Scroll for at se mere

STICKS'N'SUSHI I LONDON

Case info

Projekt kategori
Restauranter
Arkitekt
Norm Architects
Lokation
13-115, King's Road Chelsea, London SW3 4NT Storbritannien
Fotografer
Jonas Bjerre-Poulsen

Hos Sticks’n’Sushi på King’s Road i London anvender Norm Architects Hans J. Wegners møbler som restaurantens sammenbindende element.

Projekt kategori
Restauranter
Arkitekt
Norm Architects
Lokation
13-115, King's Road Chelsea, London SW3 4NT Storbritannien
Fotografer
Jonas Bjerre-Poulsen

Det seneste skud på stammen i den succesfulde restaurantkæde Sticks‘n’Sushi finder man på den travle King’s Road tæt på Sloane Square i London. Restauranten optager samtlige etager i et klassisk, hvidpudset, tretages hus, hvis fremskudte base, beklædt med sortgrå tegl, fuldender det arkitektonisk elegante udtryk. Arkitekterne bag er den prisvindende, danske tegnestue Norm Architects, der på fascinerende vis bevæger sig i krydsfeltet mellem arkitektur, design, indretning og ’art direction’. I opgaven på King’s Road valgte de at understrege husets arkitektur ved at følge rummenes natur og indtag af dagslys: 

"Vi ønskede at tage gæsterne med på en rejse ved at skabe en diversitet i designet. Man bevæger sig fra den mørke kælder op mod den lyse førstesal. Kontrasterne i de valgte materialer understreger denne oplevelse" forklarer Katrine Goldstein, managing director, Norm Architects. 

 

Fællesnævneren for restaurantens tre etager er interiørets enkle tone og møbleringen med tre forskellige spisestole og en loungestol – alle skabt af Hans J. Wegner – men i forskellige varianter.

Sticks’n’Sushi er danskejet, danskdrevet og berømmet for sine originale tolkninger af japansk gastronomi – et andet vigtigt og karakteristisk aspekt ved restauranten, som interiøret, ifølge Katrine Goldstein, skulle afspejle: 

"Der er et stærkt slægtsskab mellem japansk og dansk designtradition, som ses i både formgivning, materialer, opmærksomhed på detaljen og i håndværket. Det var en spændende opgave at finde og udtrykke netop dette aspekt i Sticks’n’Sushi’s interiør."

 

Katrine Goldstein, managing director, Norm Architects om valget af Carl Hansen & Søn møbler:

"De fine stole fra Carl Hansen & Søn, skabt af Hans J. Wegner, er alle enkle, klassiske og af høj kvalitet i materialer og detaljering. Udover deres skønhed og forbindelse til både japansk og dansk designtradition, udtrykker de et familieskab.

I så stor en restaurant som Sticks’n’Sushi giver det gæsten oplevelsen af en rød tråd. Vel at mærke uden at vi går på kompromis med den overordnede diversitet og den unikke historie for hvert enkelt rum, som stolen også spiller en stor rolle i at fortælle."

undefined

CH23 | stol

Eg, Olie, Arm/ryg: eg, Prop: eg, Natur flet
DKK 6.013
undefined

CH37 | stol

Eg, Olie, Natur flet
DKK 6.474

I King’s Road træder man fra gaden ind i et afdæmpet, enkelt interiør med en industriel tone. Mørk træbeklædning på vægge, grålaserede betongulve og tekstiler i flere grå nuancer. En organisk formet lædersofa udgør sammen med Wegners CH25 loungestol i valnød rummets skulpturelle elementer. Går man ned af den elegante, sorte og industrielt inspirerede ståltrappe, mødes man af et mørkere, intimt univers med mørkegrå vægge, lofter i eg udført i kasetter og sortmalede borde. Her sidder man i sortlakerede CH20 og CH36 stole, tegnet af Wegner. 

Bevæger man sig derimod fra stueetagen op til førstesalen, ændrer farvepaletten sig og bliver lys og varm. Gulvet består af Dinesen gulvplanker i olieret eg, lofter og vægge fremstår lysegrå, malet i Jotun Minerals, der giver overfladerne en antydningsvis struktur. 

 

Om dagen vælter dagslyset ind af de høje vinduer, om aftenen skaber de opale, lanternelignende papirlamper en intim atmosfære i rummet. 

De højryggede, faste sofaer i eg, der fungerer som naturlige skillevægge, er polstret med lysegråt Kvadrat Coda tekstil. Man spiser ved et miks af rektangulære og cirkulære borde i eg. Stolene er Wegners CH23 og CH37, begge i olieret eg med sæde af naturfarvet papirgarn. Med deres tidløshed og elegance akkompagnerer de på smukkeste vis det lyse interiør. Samlet udgør alle restaurantens elementer – møbler, overflader og belysning – en særdeles velafstemt ramme om den velsmagende og æstetisk anrettede mad, stedet er berømmet for. 

 

Se flere cases

Restauranter

Siden januar 2018 har Pimlico i det centrale London været beriget med den designmæssigt nyskabende restaurant og cocktailbar, Omar’s Place.

Hotel

Ejerne af boutiquehotellet SP34 har taget imødekommenhed til nye højder med møbler, der er så indbydende, at gæsterne må gå hen og røre ved dem, samt en åben facade, der trækker gaden ind i hotellet.

Boliger

Et overdådigt dagslys, en præcis farveholdning i hvid, sort og grå og veldesignede møbler er blandt de mange kvaliteter, man møder i Ramón Casadós hjem i Capetown, hvor han selv har stået for indretningen.

Hotel

I Hotel Danmark har Brøchner Hotels så vidt muligt bevaret og genbrugt originale bygningsdele, der sammen med den personlige og originale indretning skaber hotellets særlige atmosfære.

Restauranter

Kombinationen af espressobar om dagen og cocktailbar med pop op-køkken om aftenen har hurtigt gjort den afslappede Restaurant Novi til et af Cambridges nye foretrukne mødesteder.

Lounges

En udtjent 1980-er bygning i hjertet af Islington er blevet transformeret ved hjælp af naturlige materialer og lysindfald, samt en 22 meter høj skulptur, og fremstår i dag som en velfungerende og populær kontorbygning.

Vingård

I et blidt bakket landskab i Toscana finder man vingården Podernuovo srl Società Agricola, der med sit enkle formsprog og naturlige materialer er i smukt samspil med den omgivende natur.

Hovedkvarter

Squire & Partners har omdannet et tidligere stormagasin, med et væld af historiske detaljer, til et smukt og betagende hovedkontor, der huser deres 200 medarbejdere.

GRATIS LEVERING

DANSK DESIGN

5 ÅRS GARANTI

Når du vælger et møbel fra Carl Hansen & Søn, får du mere end bare et møbel. Du får en stolt tradition for smukt og markant håndværksarbejde, hvor intet er overladt til tilfældigheder, og alt er udviklet med den største kærlighed til design og håndværkets historie. Vi er verdens største producent af møbler designet af Hans J. Wegner, og fremstiller også møbler skabt af anerkendte møbeldesignere som Arne Jacobsen, Børge Mogensen, Ole Wanscher, Kaare Klint, Poul Kjærholm, Mogens Koch, Bodil Kjær og Tadao Ando. Carl Hansen & Søn repræsenterer mere end 100 års dansk designhistorie og vores møbler forhandles verden over. 

Har du brug for hjælp?