Omar Shabaan, de man achter het nieuwe, populaire restaurant, is welbekend in de Egyptische horecascene en met Omar's Place brengt hij zijn zaak nu naar Londen. Omar's Place is gevestigd in een hoekpand met een restaurant en bar op de begane grond, en de keuken en toiletten beneden. Shabaan vond het belangrijk dat het interieur van het nieuwe restaurant een zuidelijke sfeer zou ademen, dus vroeg hij Gayle Noonan en Tatjana von Stein van Sella Concept om de voormalige pub in een Victoriaans witgepleisterd pand in Londen om te toveren tot een warme en uitnodigende mediterrane ruimte.

Sella Concept gebruikte de zon als belangrijkste inspiratiebron en creëerde een interieur – waarin het merendeel van de ontwerpen op maat is gemaakt – vol ronde vormen en lijnen. De ontwerpers hebben overal natuurlijke materialen gebruikt, zoals hout en verwerend staal, evenals een breed palet aan warme, aardse kleuren. 

De overtuigend mediterrane sfeer wordt gecombineerd met een look die tegelijkertijd futuristisch en een knipoog naar de jaren zeventig is, met een even fraai als fascinerend resultaat.  De warme sfeer begint met de perzikkleurig gepleisterde wanden en de velours zittingen in een iets donkerdere tint op een koperen voet. Op verschillende plekken, zoals in de hal van het restaurant en op een ronde wand in het midden van de ruimte, zijn van vloer tot plafond panelen van sapele-hout aangebracht.

Het warme kleurenpalet wordt gecontrasteerd door de lichtgrijze houten panelen aan de voorkant van de bar en het groene terrazzowerk op de toog en de tafelbladen. Het cirkelmotief keert steeds terug in de deuropeningen, nissen en spiegels - en in de rugleuning van de CH88-stoel, die de ontwerpers kozen voor het eetgedeelte. De lichte, geoliede eiken rugleuning past goed bij de kleur van het sapele-hout en vormt een fraai contrast met de groenblauwe fluwelen stoelbekleding.